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CEREAL

  • 定價：

    780

  • 售價：

    702

雜誌簡介


Cereal Magazine 是一本漫談食物和旅遊的英國新銳雜誌，也是 Monocle 大力推薦的出版品。這本書專談這世界上所有美好的事物，從大自然當中可以讓我們學習到，萬事萬物都在用所有可能的方式與我們溝通。本刊以前所未有的方式，深入探討食物的文化和歷史。因為 Cereal 相信，人類的交流方式，若不是經由語言，那就要透由飲食文化和旅行來促成。Cereal 提倡回歸本質，一切極簡。追求當下的幸福不外乎吃得滿足、玩得愉快。Cereal 親赴田野、市集，尋找改變人類文化的新動力。     


當期內容


封面: 過程專題

本刊總編輯 Rosa Park 談到我們常常因為在職場的成就，影響到個人以外的領域而獲得讚賞與報酬，這是一種自我的驅使，卻不是發自內心。在此過程，周遭的人開始關心你/妳的健康與生活方式，要求你/妳注意事業與生活的平衡，本刊相信這是很多讀者的親身遭遇。本期將訪問英國服裝設計師姐妹檔 Toogood、花園造景設計師 Lucian Giubbilei 以及香水設計師 Lyn Harris，聊聊他們如何突破框架，傾聽內心進行創作。
 
除此之外，旅行部份介紹有人間淨土之稱的不丹、保育大猩猩的非洲盧安達紐格威國家雨林公園以及義大利的第勒尼安海。請各位讀者關掉腦中紛亂的對話，感受一下自己內心深處的呼喚吧！
 
靜止的瞬間 - Luciano Giubbilei 雕塑花園的過程
他為 Laurent-Perrier 所設計的花園作品在 RHS Chelsea 花卉展獲得金牌與最佳作品，並且陸續在英國皇室肯辛頓宮與達拉斯打造私人花園。他的花園特色在於把義大利古典正統花園比例放進設計中，呈現十四行詩的重覆與變奏。他認為，「和藝術家、啟蒙導師、客戶以及和土地本身的對話，在他的設計過程中扮演重要角色」。至於他的第一座花園作品是怎麼完成的，請翻閱本篇聽聽他的故事。
 
完美的過程 - 與 Elliott Smedley 一席話
雖然他和 Christopher Bailey 合作，進行 Burberry 長達17年的品牌再造，許多設計師來找他諮詢，他還是非常低調，不會吹噓他的客戶名單，僅僅讓創意影響力說明他的成就。他曾這樣描述自己，博學多聞足以掃除各類創作傾斜度的創意顧問。他指出，「與其用數位來工作，還不如用攝影取得影象，進行分解，並與古董放在一起，進而發現東西。從這個初步意象與想法，創造出全然不同的世界。」更多值得深思的談話，歡迎各位讀者細細品味。
 
幸福的地理國度 - 不丹
各位讀者或許期待平靜和冥想，可是到了不丹，入眼的是繽紛的顏色、歌唱、舞蹈、臘肉、紅米與讓人頭痛的酒。事實上，這些自然的存在是比我們想像的東西還要多。幸福其實就在綿延山際間的山嵐、崎嶇又高聳的天際線、無處不在的五色旗和法輪，在複雜、矛盾與無常裡變換。幸福是一種追尋，因為幸福存在於此刻與下一瞬間的空間中。