MS-72149
第1期
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雜誌簡介
Ambrosia 探索世界各地的美食,以輕鬆的方式透過採訪、照片與食記,經由大廚師一步一步的介紹料理過程和正確的吃法,分享給世界各地的讀者。Ambrosia 每期鎖定一個地區,從路邊攤到米其林星級餐廳,分門別類將區域性的美食做詳細的介紹。
當期內容
首期 Ambrosia 帶各位讀者到墨西哥鮮為人知的西海岸:巴哈半島(Baja peninsula),陽光普照的海岸也是貝類海產的故鄉,更是高級葡萄酒的產區。Sabina Bandera一直在她簡約樸實的店裡,精心烹調各種美味豐盛的海鮮開胃菜,有蛤蜊、海膽、章魚和貝類。Jaír Téllez採用高品質的有機食材和當地的墨西哥特產,結合法式和義式烹飪技術,創造出豐富的風味美食。Enrique Olvera認為墨西哥菜是區域性的,因為墨西哥沿海包括了許多地方,每個地方都有自己的獨特菜餚。
MODEL ENGINEERS' WORKSHOP
期別:第253期 4月號/2017
定價:380
售價:342
Boston
期別:春季號 / 2016
定價:440
售價:396
Wine Spectator
期別:10月31日 / 2016
定價:440
售價:396
FOOD and TRAVEL (UK)
期別:7月號/2023
定價:620
售價:558
THE WATCHES MAGAZINE
期別:第60期/2020
定價:530
售價:477
happi.kids
期別:[95] 2019
定價:560
售價:504
SPORTING RIFLE
期別:5月號/2019
定價:420
售價:378
CONSIDERED
期別:Vol.2
定價:780
售價:702
Blocks
期別:第52期 2月號/2019
定價:450
售價:405
Decanter
期別:9月號/2020
定價:490
售價:441