yam

  • 定價:

    670

  • 售價:

    570

  • 期數

    7期

  • 售價

    4890

  • 運費

    280

  • 優惠方案

    長訂9折

註:長訂用戶會從未到台灣的最新一期開始寄送(如要指定期數開始請洽客服)

雜誌簡介


台北101四樓開設一家名為 STAY 餐廳的米其林三星主廚 Yannick Alleno 所發行的主廚秘笈雜誌 Yam 終於引進台灣了。這位曾被法國網路評選為最性感廚師的Yannick Alleno 在 STAY 開幕前兩天開放給老饕訂位,結果連價格都還沒訂出來訂位就被秒殺。本刊的出現,代表真正法式料理的精緻之處才真正與大家見面。有別於一般名人主廚雜誌,絕不譁眾取寵,也不打個人知名度。是真正教讀者從食材的選擇到擺盤的藝術,包括餐酒與礦泉水都有單元特別討論。本刊以法文發行,排版簡潔清爽,一如他的料理一般具有藝術氣息。
               


當期內容