/ NOMA IN KYOTO

NOMA IN KYOTO

編號：
DK-76301
期別：
Vol.01/2023
國別：
丹麥
語言別：
英文

定價：
1690
售價：
1521

雜誌簡介

有世界最佳餐廳盛譽的「Noma」餐廳，籌備兩年在日本京都快閃10週，已成功畫下句點。本刊深度紀錄了當時團隊在尋找各類食材，與在地工藝達人、器皿供應商組合成強悍的供應鏈，菜色的重點在反應京都之春與風味，向讀者提供了整個「Noma」團隊的學習旅程和深入洞察，在櫻花盛開季節，探索了京都和日本的每個角落，從山脈和寺廟到葡萄酒莊、味噌工廠、麵店、米其林星級餐廳等等，激發出迷人的故事。

當期內容

NOMA IN KYOTO
期別：Vol.01/2023
定價：1690
售價：1521

Nature
期別：第7815期 7月9日/2020
定價：710
售價：639
a city made by people
期別：第1期
定價：710
售價：639
CLUB OENOLOGIQUE
期別：第1期冬季號/2018
定價：550
售價：495
MAKER'S magazine
期別：第3期 1月號 / 2017
定價：850
售價：765
Racecar engineering
期別：Vol.26 No.8 8月號 / 2016
定價：490
售價：441
flow
期別：第32期
定價：800
售價：720
18 karati GOLD & FASHION
期別：2-3月號/2024
定價：600
售價：540
DESIGN DIFFUSION NEWS
期別：第222期 6月合併號 / 2016
定價：570
售價：513
Borghi magazine
期別：6月號/2022
定價：430
售價：387
Nature
期別：1月13日/2022
定價：710
售價：639