雜誌

音樂

STANDART

  • 定價：

    680

  • 售價：

    612

  • 期數

    4期

  • 售價

    2720

  • 運費

    160

  • 優惠方案

    長訂9折

註:長訂用戶會從未到台灣的最新一期開始寄送(如要指定期數開始請洽客服)

雜誌簡介


本刊確信，以精緻的紙張和印刷技術可以傳達出對咖啡的熱愛。Standart 意即 Stand Art，本刊對咖啡文化的印刷版雜誌是從這個概念所創建。當時的想法是要發揚咖啡的獨特個性與咖啡的人真正的想法在紙面上，去創造一個品質。藉此，想貫徹一種理想，藉由閱讀和論壇把咖啡文化落實在生活當中。這樣才是生活，因為我們的生活被自己的“標準”制式化了，所以我們要推廣「非標準」讓百家爭鳴。    


當期內容


封面：動物寵物特輯

新冠疫情期間，為了留住與他人互動的本能，人們設法透過烹飪、烘焙、學習手工藝、散步、上網追劇……等方式，尋求心靈的慰藉。有一群人則有寵物作伴，對他們而言，再沒有比看著毛小孩在泥地打滾、追著球和咬棍子能更振奮心情。本期內容除了介紹日本的咖啡產業發展、麝香咖啡三問、發起數位咖啡活動與競賽的 Veronica P. Grimm……等精彩主題外，也摘錄了東京山崎大學動物健康科學的社會與人類學教授新島典子的著作，探討「貓咖啡店可以算是真的咖啡店嗎？」，希望各位讀者可以從這次的閱讀內容中找到另一種心靈的慰藉。
 
警告：你的咖啡‧寵物的毒藥
許多喜歡寵物的朋友和主人週末會到咖啡店喝咖啡，若是沒有寵物在身邊，尤其是狗，感覺就是不一樣。牠們的活動力與好奇心特別旺盛，千萬記住不要讓牠們誤飲咖啡，或是誤食咖啡渣、茶包或減肥藥。裡面的咖啡因往往可以讓小型犬貓致死，如果各位讀者在咖啡店看到寵物過動、嘔吐、顫抖或癲癇，請馬上帶牠們去找獸醫！
 
日本 - 超越消費的咖啡生產
日本是全球咖啡第四大消費國，名列歐盟、美國與巴西之後。即溶咖啡在1960年代出現，進而發展獨特的咖啡文化，推出罐裝咖啡與喫茶店。然而日本第一批被認證為精品綠咖啡卻是在2016年，由位於沖繩本島北邊國頭村的 Ada 農場所獲得。沖繩四季高濕度，沒有明顯乾季，夏天無降雨，土壤黏土化，外在環境不適合咖啡的栽種，卻能夠獲得認證，農場執行長仲村良行接受訪問，分享他對咖啡種植的熱情與信念。他認為，懂得咖啡是做好咖啡的關鍵……。
 
主題咖啡廳可以算是真的咖啡店嗎？
日本有各種咖啡店，從辯論咖啡店、吊床咖啡店、制服咖啡店甚至角色咖啡店。動物咖啡店當然不少，包括貓、兔子、貓頭鷹、小鳥、爬蟲類甚至水豚。而貓咖啡店誕生的社會背景為何？為何選擇經營這類型的咖啡館？上門消費者的族群與習慣……等。相信各位讀者會有興趣繼續探索。
 
咖啡店駐店動物的接待
台北士林的「小貓花園」在1998年成立至今，可說是全球貓咖啡店的濫觴。這個讓咖啡愛好者和駐店貓咪自由相處的概念於是乎傳播到附近地區與國家。2004年，日本第一家貓咖啡店 Neko no Jikan 開幕。2015年正式編入牛津字典。如今，台北的 OIA 藝術咖啡館有羊駝駐店，還有哪些動物已經進駐咖啡館，等著各位讀者來跟牠們互動呢？