/ TOOTHACHE

TOOTHACHE

編號：
MS-72173
期別：
第8期
期數／年：
2
國別：
美國
語言別：
英文

定價：
740
售價：
666

雜誌簡介

Toothache 是一本小型的獨立雜誌，是編輯在與業界朋友共進晚餐的時候發想的，主要是在地下酒吧打烊前的最後一次點酒。談美食的媒體很多時候是由那些沒有在廚房生活或呼吸油煙的人製作的。通常就只有冗長的文章，一些圖片和杯碗湯瓢組成。想想也難怪，因為他們通常不是為廚師寫作，而是為家庭或所謂“美食家”寫作。本刊的目標就是還給我們一點媒體的權力；製作一本大廚或從業人員真正想讀的雜誌，真正看門道不看熱鬧的專業雜誌。

當期內容

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期別：第7791期 1月23日/2020
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期別：第58期/2023
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期別：第16期 8月合併號 / 2015
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