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yam-le magazine des chefs

編號：
MF-72024
期別：
第39期 9-10月號/2017
期數／年：
6
國別：
法國
語言別：
法文

定價：
600
售價：
540

雜誌簡介

台北101四樓開設一家名為 STAY 餐廳的米其林三星主廚 Yannick Alleno 所發行的主廚秘笈雜誌 Yam 終於引進台灣了。這位曾被法國網路評選為最性感廚師的Yannick Alleno 在 STAY 開幕前兩天開放給老饕訂位，結果連價格都還沒訂出來訂位就被秒殺。本刊的出現，代表真正法式料理的精緻之處才真正與大家見面。有別於一般名人主廚雜誌，絕不譁眾取寵，也不打個人知名度。是真正教讀者從食材的選擇到擺盤的藝術，包括餐酒與礦泉水都有單元特別討論。本刊以法文發行，排版簡潔清爽，一如他的料理一般具有藝術氣息。

當期內容

yam
期別：夏季號/2024
定價：810
售價：729
yam
期別：5-6月號/2024
定價：670
售價：603
yam
期別：3-4月號/2024
定價：670
售價：603
yam
期別：1-2月號/2024
定價：670
售價：603
yam
期別：11-12月號/2023
定價：780
售價：702
yam
期別：9-10月號/2023
定價：670
售價：603
yam
期別：夏季號/2023
定價：760
售價：684
yam
期別：4-5月號/2023
定價：670
售價：603
yam
期別：2-3月號/2023
定價：670
售價：603
yam
期別：12-1月號/2022-2023
定價：670
售價：603

Model Railroader
期別：V82N11 11月號 / 2015
定價：360
售價：324
GET INTO CRAFT/ Mollie MAKES SOCIAL MEDIA
期別：[28]
定價：740
售價：666
COOK'S ILLUSTRATED/ALL-TIME BEST PASTA RECIPE
期別：[86]
定價：520
售價：468
bon appetit
期別：3月號/2024
定價：470
售價：423
Cotto e mangiato
期別：第8期 8月號 / 2015
定價：240
售價：216
THE FLOWER Arranger
期別：冬季號/2018
定價：440
售價：396
making Cards
期別：4月號/2018
定價：420
售價：378
burda style
期別：第7期/2017
定價：400
售價：360
magic patch(FR)
期別：第123期 7月合併號 / 2016
定價：500
售價：450
le nouvel Atelier des nanas
期別：10-12月號/2023
定價：600
售價：540